Misiones - Ananá de Colonia Aurora

EL ANANA DE COLONIA AURORA

Misiones, el único lugar del país donde se produce Ananá

La zona de Colonia Aurora es prácticamente el único lugar del país donde se cultiva ananás, ya que en Salta y Formosa los proyectos no prosperaron.

El ananá de Colonia Aurora es reconocido por su sabor y su grado de dulzura. El proyecto involucra a 500 colonos que cultivan 100 hectáreas de ananá y una extensión no muy precisa de mamones (papaya). 

Ocurre que en el caso de esta última fruta es utilizada casi totalmente por la fábrica de dulces y conservas de la Cooperativa Alto Uruguay Limitada que elabora fruta abrillantada, mamón en almíbar y ananá en almíbar.