Receta de Chipa Pleple o Chipa Batida

RECETA DE CHIPA PLEPLE O CHIPA BATIDA

Ingredientes

300g harina 0000

1 huevo

1 cucharadita de sal

175 ml agua a temperatura ambiente aprox. o leche

Azúcar para espolvorear (puede ser la común o impalpable)

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y el agua de a poco hasta formar una preparación algo liquida y chiclosa .

Colocar un 1/2 taza de aceite en una sartén mediana. Cuando el aceite esté bien caliente con un cucharon vamos cocinando las chipas, dorando de los 2 lados.

Colocar las chipas hechas sobre papel absorbente. Luego espolvorearlas con azúcar