Fiesta de la Torta Frita y El Mate Cocido. Villa Clara. Entre Ríos.

FIESTA DE LA TORTA FRITA Y EL MATE COCIDO

VILLA CLARA. ENTRE RIOS

10 DE SEPTIEMBRE 2023

Villa Clara se prepara para vivir el 10 de septiembre la 3era Edición de la Fiesta de la Torta Frita y el Mate Cocido.

Este es un festival que aborda lo tradicional, las cosas nuestras, por eso invitamos no solo a la gente de la ciudad y del departamento Villaguay , sino de toda la provincia donde se sirve el mate cocido que es una infusión típica de las gastronomías de los países del Cono Sur de América: Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay, Chile y Bolivia; y de la Torta Frita, las cuales son tradicionales argentina y uruguaya de hacerlas y comerlas fundamentalmente cuando llueve, se remonta a la época de la colonia. Se dice que antiguamente las mujeres de la casa recogían el agua de la lluvia y con ella unían la masa.

Además de contar una importante y variada cartelera musical, se realizará un concurso que consiste en que varias parejas de cocineros que representan a una institución de bien público de forma secreta ,deben hacer una torta gigante utilizando un kilo de harina, grasa, agua y sal a gusto.

Quien resulte ganador se llevará el 30% y la institución que representa el 70%de lo recaudado en una entrada voluntaria.

Los requisitos para el Concurso de la Torta Frita:

✓Cada pareja de forma secreta representará a una institución de bien público de la localidad.

✓Realizar una torta frita con 1 kilo de harina común, sal, agua y grasa.

✓ Fritar en grasa bovina.

✓Se deberá amasar a la vista del público.

Inscripciónes de 08:00 a 12:00 horas en:

– Área de Cultura ( Biblioteca Municipal)

-En Facebook Villa Clara o a los teléfonos 3455 459490 o 3455 431776

La cartelera artística será de primer nivel este año con grandes figuras provinciales y nacionales

Los Fiesteros del Norte

Juan Manuel Bilat

Miguel Figueroa y su conjunto Amanecer Campero

Uriel Lozano.