Cómo ablandar la miel sin que pierda propiedades

Ahora veremos que pasos dar en este proceso para ablandar la miel:

1- A baño maría:
Paso a paso:Para empezar, colocamos el pote de miel en una cacerola u olla.
Luego, le agregamos unos 3 centímetros de agua aproximadamente y lo llevamos a fuego mínimo. Lo dejamos a fuego bajo durante 5 minutos o hasta que la miel comience a derretir.
Finalmente, podremos observar como la miel se va suavizando sin perder sus propiedades.

2- En el horno o microondas:

Debemos tener en cuenta que la temperatura es fundamental, por lo que se debe controlar la temperatura del agua por debajo de los 40 grados es la correcta.

Para más seguridad, se puede acudir al horno o el microondas para ablandar la miel.

En el microondas: Simplemente introducimos la miel sin la tapa durante 30 segundos y a potencia media, será suficiente. Si aún así no se ha vuelto liquida, podemos introducirla nuevamente en intervalos de 20 segundos hasta alcanzar la deseada consistencia.

En el horno: Se introduce la miel en el horno sin tapa, la temperatura debe ser tibia más bien. Por ello, controlamos que se vaya calentando suave y hasta que se vaya ablandando la miel lentamente.

Recomendación: Siempre vigilar la temperatura, NO debe sobrecalentarse demasiado, solo lo suficiente hasta ablandar la miel.